《风味人间》是美食探索纪录片，即将播出最新的一集“江湖夜雨”它将镜头对准了热闹的夜市，卤味、烤串、艇仔粥、小龙虾等等，在最新的预告片中，全国各地夜市王牌悉数亮相。
在《风味人间》首映礼上，陈晓卿曾提到，第五集“江湖夜雨”主要讲后厨的战争，吊足人胃口。果然在最新一集预告片中，厨师们大展身手的后厨也格外吸引眼球，摆盘掂勺，一举一动彰显大师风范，就像“江湖中的高人”。
分集导演张一哲坦言本集主题宏大：“我们试图发掘食物背后的内容，有关于师徒之间的、有江湖竞争方面的，也有如何在江湖里生存的。”同一流派之间的迭代、不同流派之间的碰撞，勾勒出一场惊心动魄的“江湖夜雨”。
这部美食探索纪录片正在浙江卫视及腾讯视频同步热播中，每周日晚21：07更新一集。
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