中国饮食文化源远流长，红白案各有千秋。红案中的“八大菜系”就足以让世界为之侧目，白案中的“四大面食”大杀四方。周星驰本是土生土长的香港人，对于粤菜情有独钟。俗话说：吃什么像什么。当地的饮食文化会直接影响到思维方式。粤菜注重质和味，配料多而巧，讲究食材本来的味道。周星驰拍电影，同样注重剧本质量、镜头运用以及演员的本真。不会有太多矫揉造作的废话，星爷喜欢直给。不管是早期的《喜剧之王》，还是后来的《功夫》，我们都看到一个人坚持本心的可贵。就像粤菜坚持食材的本味。
即将上映的这部《美人鱼》，讲述了富豪和美人鱼在填海工程的开发中发生的一系列故事。周星驰一贯善于描写爱情戏，尤其是人与异族之间，不管是人和神、还是人和妖。在他看来，这种跨越了种族的爱恋很值得书写的。因为不论身份是什么，感情都是相通的。就像粤菜中的砂锅粥，各类不同的食材放入，经过长时间的煲粥，最终会融为一体。
《美人鱼》成票房收割机，正在以一天1亿的速度狂奔，26亿、27亿……看来突破30亿指日可待。这部电影的票房早已超过《捉妖记》，登顶内地票房冠军。有内部人士爆料，周星驰凭借此片至少赚6亿。他正在用自己的方式，引领一个时代的狂欢。
重现经典周星驰影片 邓超张雨绮哪家强 
电影《澳门风云3》首映 港星齐贺岁刘伟强、王晶的港片味道十足，最早的一批港片观众几乎都是他们的粉丝。在香港电影也最繁荣的那段时间，这两位导演创造了无数个票房纪录。香港电影不像台湾电影有文艺包袱，码头气息浓烈，市民文化强势，大家就是喜欢帅哥美女，喜欢合家欢喜剧。王晶的贺岁片系列成为一块金子招牌，并培养了大量的知名演员。周星驰和王晶合作，双方都获益良多。
《澳门风云》系列一经推出票房高居不下，其中周润发功不可没。《英雄本色》中，周润发饰演的“小马哥”深入人心，《赌神》中，周润发饰演“高进”在赌场里谈笑风生、举重若轻迷倒了无数少男少女。在《澳门风云3》中，周润发似乎把两个角色拼接在一起，既有“小马哥”的侠肝义胆，也有“高进”的风流倜傥，一举一动都重现了当年的风范。从这个意义上讲，这部电影就像潮州卤水拼盘，各类美味拼作一盘，让人大呼过瘾。
川菜系：《孙悟空三打白骨精》+《卧虎藏龙之青冥宝剑》天府之国最善于烹调美食，依靠麻辣调味独成一派。其中麻、辣、香各有不同，取材广泛。由于善于采集百家之长，并不拘泥于食材本味，敢于创新，反倒走出了另一番天地。这两部电影均取材于名著大家的作品，却不拘泥于原有的内容，大胆创新，其实和川菜的内涵一脉相承。
《西游记》是中国四大名著之一，这已经是一座浩瀚的宝库。后人进行各类开采，既有86版《西游记》这类经典电视剧，也有《大闹天空》这种名扬四海的水墨动画，还有今年火爆至极的《大圣归来》。顺着这股潮流，导演郑宝瑞提取了一个片段——三打白骨精，并进行了精彩的改编。剧情我们早已烂熟于心，如何在此基础上有所创新，是摆在他们面前的难题。就像川菜中的回锅肉，如何在回锅中炝出更好的味道，才是这个菜品的精髓所在。
《西游记之孙悟空三打白骨精》特辑
《卧虎藏龙2》角色大换血 杨紫琼为戏重出江湖作为北派五大家之一的作家王度庐，万万没想到自己的作品《卧虎藏龙》会被人翻拍成电影，并在奥斯卡获奖。李安一个华人，编剧起家，能够在竞争激烈的好莱坞立住脚跟，必然有着非凡的眼光。他选取了《卧虎藏龙》，并破解出背后复杂的民族密码，让全世界观众为之叹服。从那以后，张艺谋才开窍，一部《英雄》点燃了中国商业大片市场，一直延续到如今如火如荼的电影市场。
《卧虎藏龙之青冥宝剑》就是在这么一座丰碑上开拍的，其中需要巨大的勇气和敢于突破的力量。李安已经加持了巨大的光环，导演袁和平则要另辟蹊径。甄子丹和杨紫琼加盟，我们似乎已经明白了：那就是“打”。袁和平是数一数二的武行指导，甄子丹的打戏赏心悦目，杨紫琼是最能拍打戏的华人女星。这三人结合一定会将打戏发挥得淋漓尽致。就像川菜中的干烧桂鱼，把干烧这道口味发挥到极致，也会受到人们的偏爱。
面点系：《年兽大作战》+《功夫熊猫3》王全安的《白鹿原》中，将一碗臊子面拍得荡气回肠；冯小刚的《一九四二》中，将一个馍馍拍得潸然泪下；张艺谋的《我的父亲母亲》中，将一份饺子拍得情意绵绵。古时北方缺水，蔬菜不好活，入冬天之后寸草不生，所以主妇们就想尽办法用手头的白面做出尽可能多的花样来，才有了种类繁多包子饺子馍馍、刀削面拉面扯面……面点，蕴藏了多少聪明才智。
每年总是能听到一些人说：年味咋越来越淡了。其实淡的不仅仅是年味，城市化后乡村社会解体，古老的风俗烟消云散，新的习惯还没养成，我们就处在这么一个不尴不尬的时代。《年兽大作战》就把焦点放在了“年”上面。其实“年”是一种怪兽的名字，常常在正月出来伤人，但是害怕红色和炮仗声。于是人们每逢正月便放炮挂红色春联，吓跑年兽。这部电影萌化了年兽，它当起了老师，还组织“过年者联盟”，共同捍卫人们过年的权利。它萌蠢的样子像极了年糕，身上的红白黄三色映衬年糕的三原色，让人一看到便心生喜爱。
电影《年兽大作战》片头曲《姥姥说》MV 
《功夫熊猫3》四川取景 青城山迷倒好莱坞有人说当年马克?波罗来到中国游历，品尝了元大都的肉夹馍，赞不绝口，回到意大利便苦心研制，欧洲大陆有了三明治，传到美国后成了汉堡包。这也算是中西美食文化交流的遗产了。从某种意义上讲，《功夫熊猫》就像是汉堡包。好莱坞利用了中国的熊猫、水墨动画、功夫等元素，然后加入好莱坞英雄元素，熊猫阿宝闪亮登场了。肉夹馍摇身一变成了汉堡包，而且卖到了全世界。
在羡慕《功夫熊猫》大获全胜的同时，也要看到这个好莱坞团队背后的努力。这个团队专门到四川体验生活，抚摸熊猫皮毛，观察熊猫的动作和神态。最后在制作出了这一经典形象。相比较，我们大概缺的就是这一份扎实，试问国内有那个动画团队有这样的意识、财力和时间。被推向神坛的《大圣归来》，在导演自己看来，也是刚刚及格。不要羡慕汉堡包，我们要集中精力做好手里的肉夹馍。
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